茄子田楽
（材料4人分）
●なすび・・・2本
（田楽みそ）
●赤みそ・・・80グラム ●酒・・・大さじ2
●砂糖・・・大さじ2 ●みりん・・・大さじ2
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こまめの食卓では、料理のこと、我流の料理レシピ、食材の選び方から料理の豆情報などを紹介する料理のブログです。
これから、たくさんの家庭料理・節約料理・手抜き料理などを発信していきたいと思っています。
料理は、ちょっとした工夫と手間をかけることで、いつもの料理がおいしい料理に変身してくれます。
料理は努力したことがすぐに結果になることで、やりがいにも繋がって、何と言っても家族のおいしそうに食べる顔が私の頑張る力になります。
おいしい料理を家族で囲んで、日常の何気ないことをしゃべりながら食事することが家族の絆を深めてくれるものだと私は思っています。
これからも簡単料理・節約料理・家庭料理を毎日頑張って作っていろんな人に紹介できるようにしたいです。
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豚肉のいんげん炒め
（材料4人分）
●いんげん・・・200グラム ●豚肉・・・200グラム
（たれ）
●しょうゆ・・・大さじ2 ●みりん・・・大さじ2 ●酒・・・大さじ2
●かつおぶし・・・15グラム
＊鍋にたれの材料を入れ弱火にして煮立たせます。
そのあとかつおぶしを好みで入れまた弱火で煮立たせます。
私は面倒なのでかつおぶしはそのままにしていますが
気になるようならざるでこすといいです。
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