おからのポテトサラダ

おからのポテトサラダ

（作り方）

①おからの水分を飛ばすためにフライパンで炒める。
②水分が飛んだら冷ましておく。
③玉ねぎ・にんじん・きゅうりを塩にして搾ります。
④搾った野菜をおからと混ぜます。
⑤好みでハムやゆで卵を入れてもいいです。
⑥あとは塩コショウしてマヨネーズで混ぜ合わします。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

こまめから一言）
    ＊ポテトサラダとほとんどかわりません。悪く言えばぱさぱさしたじゃがいも？って感じかな。
      じゃがいもの皮をむく手間がいらないので、こまめはよく作ります。